大勢で本格中華(第119回)』は、お申込みを受け付け中です。
● 開催概要
店名：【中秋烤全羊】牛込神楽坂・草原の料理スヨリト
日時：2024/09/18(水) 19:00～22:00
場所：東京都新宿区矢来町82
電話：03-5579-8812
会費：6,000円（税込、飲み放題を含む）
● 今回の大本中
今年の中秋節 (旧暦) は、9/17(火)です。中国・内蒙古自治区のモンゴル族の方々は、中秋節の夜に月を追いかける行事や、羊を一頭丸焼き (烤全羊) にして食べる風習があると聞きました。
そこで、今年の中秋節の大本中は、内蒙古の羊肉料理を出している牛込神楽坂のスヨリトさんにお願いすることにしました。開催日は、旧暦中秋節の翌日である、9/18(水)に設定しました。
丸焼きも食べてみたいけれど、様々な内蒙古の羊肉料理も味わってみたいと相談しまして、丸焼きだけでお腹いっぱいにならないように、烤全羊部分は 13kgの枝肉を使って、同じスタイル・味付けのお料理として、ご用意くださることになりました。
なので、いわゆる「一匹丸焼き」のビジュアルでの登場はないと思いますが、その点はご容赦ください。それでも一人当たり500gくらいはあります。他に、ラムのモツ煮、胃袋で包んだ肉団子、内蒙古の燒賣などなど。10種くらいのお料理でメニュー構成していただく予定です。ぜひ、お腹をすかせておいでください
● お申込み（参加登録）
・参加ご希望の方は、以下のボタンからフォーム送信してください。
・お連れのかたとご参加の場合、一人ずつのフォーム送信をお願いいたします。
・開催 28日前の 8/21(水)19時に、お申込みフォームをオープンしました。
● 定員・申込期限・キャンセル
・定員は、24名です。定員に達した場合、キャンセル待ちでの受付となります。
・状況によりご参加をお断りする場合がありますがご容赦ください。
・申込期限は、開催2日前の13:00です。
・上記申込期限まで無料でキャンセルを受け付けます。
・キャンセルは、申込み時と同じフォームで「不参加」で再登録してください。
・上記申込期限後のキャンセル、キャンセルせずに不参加の場合、欠席分の会費を振込等でお支払いいただきます。あらかじめご承知おきください。